Đăng RFQ
Bề mặt xẻng rộng có thể giữ trơn tru các khối phô mai lớn hoặc dễ vỡ. Mép của đầu xẻng mỏng và mịn, giúp dễ dàng trượt vào đáy phô mai. Một số trong số chúng được thiết kế để mở lỗ trên bề mặt xẻng và có chức năng giữ và thoát nước nhẹ. Thiết kế tay cầm tập trung vào sự cân bằng và độ bám, sử dụng các vật liệu đẹp và bền như gỗ, kim loại hoặc nhựa.

Chiều rộng của đầu xẻng dao động từ 5cm đến 10cm, và chiều dài dao động từ 15cm đến 25cm. Tất cả các vật liệu thép không gỉ đều dễ lau chùi và bảo trì; thiết kế kết hợp giữa gỗ và kim loại có cảm giác và kết cấu thẩm mỹ truyền thống hơn. Quy trình sản xuất tổng thể tập trung vào sự kết hợp giữa vẻ đẹp và chức năng, là một phần của quá trình hiển thị.
Nó chủ yếu được sử dụng để phục vụ đĩa phô mai, chuyển phô mai cắt từ thớt hoặc nơi lưu trữ vào đĩa ăn tối của khách. Đối với phô mai xanh, phô mai dê mỏng manh hoặc Phô mai mềm toàn bộ (chẳng hạn như Brie tròn nhỏ), xẻng phô mai có thể giữ nguyên vẻ ngoài của nó. Nó cũng được sử dụng trong các cửa hàng phô mai để chọn và cân phô mai số lượng lớn cho khách hàng. Đây là một công cụ có cả chức năng và màn hình hiển thị.