Rösle 18/10 thép không gỉ sốt Whisk (10-inch)

Tính năng sản phẩm:

Máy đánh trứng này được thiết kế để hỗ trợ kỹ thuật làm nước sốt chính xác. Sản phẩm sử dụng công nghệ hàn lạnh chính xác của RÖSLE, nhằm mục đích gắn chắc chắn từng dây thép không gỉ tinh xảo vào thanh trung tâm, dẫn đến các điểm Kết nối trơn tru và sạch sẽ. Các dây được đóng gói mịn hơn và dày hơn so với các dây được tìm thấy trên nhiều loại Whisky tiêu chuẩn, có thể tạo ra một Hành động cắt mịn hơn trong quá trình khuấy. Thiết kế này có thể tạo điều kiện cho chất béo phân tán nhanh hơn, đồng đều hơn vào chất lỏng, giúp thúc đẩy sự ổn định nhũ tương và giảm nguy cơ tách nước sốt. Tay cầm một mảnh hoàn toàn bằng thép mang lại độ bền và thường có thể được đặt trong lò nướng hoặc gần nguồn nhiệt, cho phép sử dụng trực tiếp trong các giai đoạn nấu khác nhau.

Thông số kỹ thuật sản phẩm:

Máy đánh trứng có chiều dài tổng cộng 10 inch và được chế tạo hoàn toàn từ thép không gỉ 18/10 (18% crôm, 10% niken), thường mang lại khả năng chống ăn mòn và độ bền tốt. Nó thường có từ 16 đến 20 dây được sắp xếp theo một mô hình hình học cụ thể để hỗ trợ hiệu quả Động lực học chất lỏng trong quá trình trộn. Tay cầm bao gồm một lỗ treo để lưu trữ. Sản xuất tại Đức, sản phẩm tuân thủ các tiêu chuẩn Thủ Công Được công nhận. Cấu trúc hoàn toàn bằng kim loại của nó cho phép nó chịu được việc làm sạch máy rửa chén, chu kỳ vệ sinh ở nhiệt độ cao và tiếp xúc ngắn với nhiệt trực tiếp, làm cho nó rất phù hợp cho nhà bếp đòi hỏi khắt khe Môi trường.

Ứng dụng sản phẩm:

Máy đánh trứng này có thể phục vụ như một công cụ chuyên dụng để chuẩn bị các loại nước sốt bơ nhũ tương như hollandaise,béarnaise hoặc mayonnaise, trong đó cấu trúc dây mịn của nó có thể góp phần tạo ra sự đồng nhất mịn. Nó cũng thường được sử dụng để làm nước sốt kem, sữa chua và ganache sô cô la, nơi nó có thể giúp giảm thiểu cục U Và khuyến khích thậm Chí Phát Triển kết cấu. để chuẩn bị trứng cuộn mềm hoặc trứng ốp la kiểu Pháp, thiết kế của nó cho phép khuấy nhẹ nhàng. Nó thường được chọn cho các công thức nấu ăn đòi hỏi phải kết hợp các thành phần quá nhiệt, và nhiều đầu bếp chuyên nghiệp và đầu bếp gia đình có kinh nghiệm đánh giá cao nó cho các nhiệm vụ đòi hỏi cẩn thận Điều khiển.