Sản phẩm sử dụng natri bicarbonate và axit citric được tỷ lệ chính xác, hỗ trợ phản ứng tạo bọt nhẹ và dễ kiểm soát, tác động rất ít đến giá trị pH của bột bánh. Khối lượng bánh mì có thể tăng khoảng 40% một cách đều đặn, với kết cấu xốp và mềm mại, không có mùi dư thừa hóa học rõ ràng. Sản phẩm tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm trong nước và của EU, có thể sử dụng trực tiếp trong sản xuất thực phẩm không cần xử lý làm sạch thêm.
Sản phẩm có dạng bột trắng, với kích thước hạt ≤100 lưới, đóng gói riêng lẻ 1kg mỗi hộp, 20kg mỗi thùng carton, và cần được bảo quản ở môi trường mát mẻ và khô ráo để tránh phản ứng sớm do ẩm ướt. Sản phẩm có khả năng hòa tan tốt trong nước, và có thể trộn đều với các nguyên liệu bột bánh một cách hoàn hảo.
Được sử dụng cho nướng bánh tại nhà, xưởng bánh thương mại, nhà máy chế biến thực phẩm để sản xuất bánh ngọt, bánh mì, bánh quy, bánh xốp và các sản phẩm nướng khác. Sản phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm trong nước và của EU, phù hợp với nhu cầu tạo bọt cho mọi loại sản phẩm nướng, nâng cao hiệu suất sản xuất và chất lượng sản phẩm.
Đăng RFQ
Trò chuyện
Tất Cả Danh Mục