Gia súc/Hog brisket mở bảng

Tính năng sản phẩm:

Máy Trạm này tập trung vào vệ sinh, ổn định và khả năng điều chỉnh. Cấu trúc hoàn toàn bằng thép không gỉ với các quy trình hàn liền mạch/đầy đủ giúp loại bỏ các điểm chết vệ sinh, cho phép nó chịu được nước nóng áp suất cao hàng ngày và rửa sạch chất khử trùng hóa học. Mặt bàn đục lỗ và hệ thống thoát nước trung tâm đảm bảo máu, nước rửa và chất lỏng được loại bỏ nhanh chóng, giữ cho khu vực làm việc khô ráo. Kẹp xương ức có thể điều chỉnh kẹp chặt xương ức một cách an toàn, cung cấp cho người vận hành một điểm ổn định để tách mạnh mẽ và chính xác. Khả năng điều chỉnh chiều cao và góc cho phép người Vận hành các trạng thái khác nhau hoạt động trong tư thế thoải mái và sử dụng trọng lực để hỗ trợ tiếp xúc và làm sạch nội tạng, giảm đáng kể căng thẳng vật lý. Máy tiệt trùng dao tích hợp và máng rác cho phép đặt dụng cụ và phân tách chất thải ngay lập tức, tuân thủ các chỉ tiêu ssop (quy trình vận hành tiêu chuẩn vệ sinh).

Thông số kỹ thuật sản phẩm:

Kích thước mặt bàn tiêu chuẩn (L * W) thường là 1500mm * 800mm (đối với gia súc) hoặc 1200mm * 600mm (đối với Lợn). Tải trọng là ≥ 300kg. Đối với cơ cấu nâng thủy lực hoặc khí nén, Áp suất vận hành là 6-8 Bar với tốc độ có thể điều chỉnh. Tất cả các cạnh và góc được làm tròn để tránh làm tổn thương thân thịt hoặc nhân viên. Chân khung có thể được lắp với bánh xe khóa (tùy chọn) để dễ dàng di chuyển và làm sạch kỹ lưỡng bên dưới. Nó có thể được trang bị tùy chọn với các tế bào tải được kết nối với màn hình để cân trực tuyến thân thịt hoặc nội tạng.

Ứng dụng sản phẩm:

Thiết bị này được đặt trên đường giết mổ sau khi chảy máu/thoát nước và trước khi loại bỏ cơ quan ngực (nhổ). Ứng dụng cụ thể: bị đình chỉ, da trước (gia súc) hoặc bị rụng lông (lợn) thân thịt được chuyển từ thanh ray trên cao và tạm thời nằm trên bàn-> Người vận hành sử dụng cưa xương ức hoặc dao tách để tách dọc theo đường giữa xương ức, được hỗ trợ bởi kẹp-> sau khi mở khoang ngực, Tách và loại bỏ các nhổ (Tim, phổi, thực quản, khí quản) được thực hiện-> khoang sau đó được kiểm tra kỹ lưỡng và rửa sạch. Trạm này là một điểm quan trọng để kiểm tra nội tạng; sự ổn định và vệ sinh của bảng cung cấp cho thanh tra một tầm nhìn rõ ràng, không bị ô nhiễm và giao diện làm việc, rất quan trọng để phát hiện bệnh sớm và an toàn thực phẩm. Nó tiêu chuẩn hóa nhiệm vụ lặp đi lặp lại, chính xác cao của việc mở brisket và là một máy trạm chuyên dụng thiết yếu trong các dây chuyền giết mổ chất lượng cao.