Làm sạch bồn rửa cho Lò mổ

Tính năng sản phẩm:

Các Nguyên Tắc cốt lõi của bồn rửa này là tính linh hoạt, chống ô nhiễm chéo và dễ làm sạch. Thép không gỉ được hàn nguyên khối hoặc liền mạch đảm bảo các bề mặt bên trong và bên ngoài mịn, không có kẽ hở, chống ăn mòn và chịu được việc làm sạch và vệ sinh thường xuyên. Các khu chức năng được xác định rõ ràng (E. G., tách bẩn/sạch) hoặc thiết kế hai ngăn tạo ra sự tách biệt vật lý để tránh tiếp xúc chéo giữa các vật dụng sạch và bẩn, và giữa nước sạch và bẩn-một nguyên tắc an toàn thực phẩm quan trọng. Vòi trộn và kết nối súng phun áp lực cao cung cấp các tùy chọn làm sạch linh hoạt từ rửa nhẹ nhàng đến phun mạnh mẽ. Các phụ kiện tích hợp như thớt và giỏ thoát nước cho phép cắt tỉa nội tạng và dàn sản phẩm trực tiếp tại bồn rửa, tinh giản quy trình làm việc. Cơ sở rửa tay tích hợp khuyến khích và tạo điều kiện vệ sinh tay thường xuyên cho người vận hành.

Thông số kỹ thuật sản phẩm:

Dung tích chậu tiêu chuẩn dao động từ 300 đến 1000 lít. Đường kính cửa xả thường không nhỏ hơn 80mm để đảm bảo thoát nước nhanh chóng mà không bị tắc nghẽn. Kết nối cấp nước là 1/2 hoặc 3/4. Vành chậu thường được thiết kế với một môi chống nhỏ giọt để ngăn nước chảy ra sàn nhà. Chiều cao của các mẫu đứng sàn thường là 850-900mm để vận hành công thái học. Một cuộn dây làm nóng bằng hơi nước tùy chọn có thể được lắp đặt trong đế để duy trì nhiệt độ nước để ngâm/khử trùng. Tất cả các phụ kiện đều có thiết kế có thể tháo rời, dễ lau chùi.

Ứng dụng sản phẩm:

Thiết bị này có nhiều điểm và mục đích trong một cơ sở giết mổ. Trong phòng nội tạng, nó được sử dụng để rửa và cắt tỉa dạ dày mới thu hoạch (Tripe), ruột, tim, phổi và gan để loại bỏ nội dung và máu. Trong phòng cắt, nó rửa sạch đồ trang trí thịt, vụn xương hoặc dụng cụ và dao làm sạch. Là trạm rửa tay, nó được lắp đặt gần các điểm quy trình quan trọng để người vận hành làm sạch tay giữa các nhiệm vụ hoặc sau khi bị nhiễm bẩn. Ứng dụng của nó tuân thủ nghiêm ngặt các điều khoản ssop liên quan đến "tách các khu vực sạch và bẩn", "quy trình vệ sinh và vệ sinh dụng cụ" và "thực hành vệ sinh nhân sự". Bồn rửa được thiết kế tốt và được sử dụng đúng cách là cơ sở hạ tầng cơ bản trong bất kỳ Lò mổ hoặc nhà máy thịt nào để duy trì kiểm soát vệ sinh hàng ngày, ngăn ngừa ô nhiễm vi khuẩn và đảm bảo an toàn cho sản phẩm.