Lưỡi dao siêu dài có thể xuyên sâu vào các vật lớn hoặc cắt ngang toàn bộ chiều rộng của chúng. Lưỡi dao tương đối rộng để giảm áp lực và điều khiển. thường có độ cong nhẹ để tạo điều kiện cho một chuyển động cưa nhẹ. Tay cầm phải chắc chắn để chịu được lực đáng kể. Trọng lượng nặng hơn sử dụng quán tính để hỗ trợ tách vỏ cứng.
Chiều dài lưỡi dao thường 25-35 cm(10-14 inch), tổng thể lên tới 40-50 cm. Chiều cao lưỡi dao vừa phải (6-8 cm) nhưng thường dày hơn dao của đầu bếp về độ cứng. thép cần độ bền tốt để tránh uốn/gãy các vật cứng. Xử lý thường xuyên một cấu trúc xuyên suốt cho sức mạnh.
Chủ yếu để tách toàn bộ dưa hấu, mật ong, bí ngô, dưa Mùa Đông, dứa. Ngoài ra để cắt một nửa hoặc nghiền Cải bắp lớn/Cải bắp Napa, hoặc cắt các khối phô mai lớn hoặc thịt tan một phần thành nhiều phần. Một công cụ chuyên dụng, ít được sử dụng nhưng cần thiết cho các hộ gia đình, nhà ăn hoặc nhà bếp nhà hàng xử lý số lượng lớn/sản phẩm lớn.
Đăng RFQ
Trò chuyện
Tất Cả Danh Mục