Chất chống nấm glucomannan cấp thực phẩm

Đặc điểm sản phẩm:

Sử dụng glucomannan cấp thực phẩm có độ tinh khiết cao, không cần thêm chất phụ gia hóa học, sản phẩm tự nhiên, an toàn, với tỷ lệ hấp thụ hơn 95%. So sánh với các chất chống nấm than hoạt tính truyền thống, sản phẩm này có thể được thêm trực tiếp vào các giai đoạn bảo quản hạt, tinh chế dầu ăn và sản xuất gia vị, dễ sử dụng, không có mùi dư thừa, và giải quyết các điểm đau của doanh nghiệp chế biến thực phẩm như sản phẩm không đạt chuẩn và thu hồi lô hàng do nguyên liệu bị nấm mốc gây ra.

Thông số kỹ thuật sản phẩm:

Nồng độ thành phần hoạt tính glucomannan ≥98%, độ mịn 400 lưới, hàm lượng ẩm ≤7%, giá trị pH 6,5-7,5, hàm lượng kim loại nặng đáp ứng tiêu chuẩn FDA ≤0,05ppm. Sản phẩm được đóng gói trong túi nhôm 10kg, thời hạn sử dụng 18 tháng khi bảo quản ở nơi che sáng, tỷ lệ thêm khuyến nghị là 0,5-1kg trên 1000kg nguyên liệu.

Ứng dụng sản phẩm:

Sản phẩm phù hợp với các kịch bản chế biến thực phẩm như bảo quản hạt, sản xuất dầu ăn, chế biến gia vị như nước tương, giấm và các loại gia vị khác, xử lý nguyên liệu hạt trước khi nướng. Nó có thể được sử dụng ở bước tiền chế độ nguyên liệu thực phẩm, và cũng có thể được thêm vào bao bì sản phẩm hoàn thiện như chất khô ẩm và chất chống nấm. Nó giúp các doanh nghiệp chế biến thực phẩm và thương nhân hạt giảm nguy cơ nguyên liệu bị nấm mốc, và đảm bảo an toàn và tuân thủ tiêu chuẩn cho thực phẩm cuối cùng.