Chất bảo quản thực phẩm Sorbate Kali

Đặc điểm sản phẩm:

Điểm mạnh chính của sorbate kali này bao gồm độ tinh khiết cao 98,5%, đảm bảo hiệu quả bảo quản nhất quán qua mọi lô sản xuất. Khi hòa tan trong nước, nó có pH trung tính, phù hợp để sử dụng trong cả hệ thống thực phẩm axit và trung tính, bao gồm nước ngọt, bánh kẹp và thịt chế biến. Nó ổn định với nhiệt độ, vẫn giữ được hiệu quả bảo quản ngay cả sau quá trình xử lý nhiệt độ cao như khử trùng bằng nhiệt và tiệt trùng. Hơn nữa, khi sử dụng trong giới hạn liều lượng khuyến nghị, nó an toàn khi sử dụng trong sản phẩm thực phẩm cho trẻ em sơ sinh, theo xác nhận của FDA và các quy định an toàn thực phẩm toàn cầu. Nó cũng có mức độ độc tính thấp, trở thành lựa chọn ưu tiên cho các nhà sản xuất thực phẩm nhãn sạch đang tìm kiếm giải pháp bảo quản hiệu quả.

Thông số kỹ thuật sản phẩm:

Sorbate kali này có công thức phân tử C6H7KO2, với độ tinh khiết tối thiểu 98,5% theo kết quả kiểm tra bằng phương pháp chuẩn độ. Nó có dạng bột tinh thể màu trắng, có mùi nhẹ và không có tạp chất hại như kim loại nặng và các chất ô nhiễm vi sinh vật. Khi hòa tan trong nước với nồng độ 1%, nó tạo thành dung dịch trong suốt với pH từ 7,0 đến 9,0. Bao bì tiêu chuẩn là thùng carton cấp thực phẩm 20kg có lớp lót nhựa bên trong để ngăn hấp thụ ẩm độ. Điều kiện lưu kho khuyến nghị là nơi mát mẻ, khô ráo với nhiệt độ dưới 30°C, tránh ánh nắng trực tiếp và môi trường ẩm ướt. Mỗi lô sản phẩm đều kèm theo báo cáo COA chi tiết về độ tinh khiết, mức độ kim loại nặng và an toàn vi sinh vật.

Ứng dụng sản phẩm:

Sorbate kali này được sử dụng rộng rãi trong nhiều ứng dụng thực phẩm và đồ uống, bao gồm các sản phẩm bánh kẹp như bánh mì, bánh ngọt và bột đông lạnh, nơi nó ngăn ngừa sự phát triển của nấm và kéo dài thời hạn sử dụng đến 2-3 tuần. Nó cũng thường được sử dụng trong các sản phẩm sữa như sữa chua, pho mát và sữa chế biến, cũng như trong các đồ uống bao gồm nước ngọt, nước trái cây và đồ uống thể thao. Hơn nữa, nó được sử dụng trong thịt chế biến, rau muối ngâm và sản phẩm kẹo để ngăn ngừa sự hư hỏng. Các nhà sản xuất thực phẩm có thể sử dụng sorbate kali này một cách tự tin, vì nó tuân thủ tất cả các quy định an toàn thực phẩm khu vực chính, bao gồm cả của EU, Mỹ và Trung Quốc.